Ma da dove viene questa profumatissima ricetta?
Il Bellini ha avuto origine a Venezia nel 1948, in occasione di una mostra di pittura dedicata all’artista veneziano Giovan Battista Bellini al Palazzo Ducale. Giovanni Cipriani, fondatore di Harry's Bar a Venezia, venne incaricato di creare un cocktail per celebrare la mostra, e si ispirò così alle tinte purpuree-rosate tipiche del pittore per creare questo incredibile drink!
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